Para começar e compartilhar. cardápio do maccheroni republic - los angeles | restaurantes em los angeles
Aperitivos quentes
Bolo de caranguejo e bacalhau
Caranguejo da neve e bolinho de bacalhau, creme de pimentão e mistura de legumes.
$18
Osso de medula assado
Tutano assado com alho, salsa, raspas de limão, azeite extra virgem servido com ciabatta tostada.
$13
Pão de alho
Pão de alho ciabatta tostado caseiro.
$9
Calamari frito
Lula frita servida com molho de legumes assados "pummarola".
$18
Mozzarella frito com molho de tomate herbal
Mussarela caseira frita, molho de fondue de tomate.
$14
Almôndegas de carne
Almôndegas de carne, salsa pomodoro.
$12
Scampi alla busara
Camarões salteados em molho de tomate levemente picante com alho e salsa
$14
Violeta de berinjela
Rolinhos de berinjela assados, recheados com mussarela, fontina, grana padano dop e molho de tomate.
$15
Lula em zimino
Lulas grelhadas em cama de acelga levemente picante com alho assado, azeite extra virgem e molho de tomate light.
$17
Aperitivos frios
Bruschetta di panzanella
Ciabatta grelhada, mussarela de pérola fresca, tomate cereja doce, pepino, manjericão, cebola roxa, azeite virgem extra.
$14
Burratina com creme de tomate torrado
Burrata cremosa, chutney de tomate pêra assado, azeitonas mediterrâneas marinadas, manjericão fresco, azeite virgem extra capezzena.
$14
Carpaccio de carne
Carpaccio de carne curada caseiro fresco coberto com rúcula selvagem, queijo parmesão raspado e regado com azeite de oliva extra virgem.
$16
