Para começar e compartilhar. cardápio do maccheroni republic - los angeles | restaurantes em los angeles
Aperitivos quentes
Osso de medula assado
Tutano assado com alho, salsa, raspas de limão, azeite extra virgem servido com ciabatta tostada.
$13
Pão de alho
Pão de alho ciabatta tostado caseiro.
$10
Frito misto
Lula e camarão fritos servidos com molho de legumes assados "pummarola".
$20
Bolinhos de camarão
Bolinho de camarão frito servido com cebola caramelizada (4 unidades)
$16
Mozzarella frito com molho de tomate herbal
Mussarela caseira frita, molho de fondue de tomate.
$15
Almôndegas de carne
Almôndegas caseiras de carne bovina e suína, salsa di pomodoro.
$12
Violeta de berinjela
Rolinhos de berinjela assados, recheados com mussarela, fontina, grana padano dop e molho de tomate.
$16
Lula em zimino
Lulas grelhadas em cama de acelga levemente picante com alho assado, azeite extra virgem e molho de tomate light.
$18
Aperitivos frios
Crostini de mascarpone
Crostini tostado, queijo mascarpone com speck (presunto defumado) igp
$13
Bruschetta di panzanella
Ciabatta grelhada, mussarela de pérola fresca, tomate cereja doce, pepino, manjericão, cebola roxa, azeite virgem extra.
$14
Carpaccio de carne
Carpaccio de carne curada caseiro fresco coberto com rúcula selvagem, queijo parmesão raspado e regado com azeite de oliva extra virgem.
$17
