Empezar y compartir. menú de maccheroni republic - los angeles | restaurantes en los angeles
Aperitivos calientes
Hueso de tuétano asado
Tuétano asado con ajo, perejil, ralladura de limón, aceite de oliva virgen extra servido con chapata tostada.
$13
Pan de ajo
Pan ciabatta tostado casero de ajo.
$10
Fritos mixtos
Calamares y camarones fritos servidos con salsa "pummarola" de verduras asadas.
$20
Tortitas de camarones
Pastel de camarones fritos servido con cebolla caramelizada (4 piezas)
$16
Mozzarella frita con salsa de tomate y hierbas
Mozzarella casera frita, salsa de fondue de tomate.
$15
Albóndigas de ternera
Albóndigas caseras de carne de res y cerdo, salsa di pomodoro.
$12
Violeta de berenjena
Rollitos de berenjena al horno, rellenos de mozzarella, fontina, grana padano dop y salsa de tomate.
$16
Calamar en zimino
Calamares a la plancha sobre cama de acelgas ligeramente picantes con ajos asados, salsa ligera de tomate con aceite de oliva virgen extra.
$18
Aperitivos fríos
Crostini de mascarpone
Crostini tostado, queso mascarpone y speck (prosciutto ahumado) igp
$13
Bruschetta di panzanella
Chapata a la plancha, mozzarella de perla fresca, tomate cherry dulce, pepino, albahaca, cebolla morada, aceite de oliva virgen extra.
$14
Carpaccio de carne
Carpaccio de ternera curado casero fresco cubierto con rúcula silvestre, queso parmesano rallado, rociado con aceite de oliva virgen extra.
$17
