ออสโซบูโก้ตุ๋นไฟอ่อนกับริซอตโต้ เห็ดพอร์ชินี ซูโก้ น้ำมันสมุนไพร
สปาเก็ตตี้ กุ้งซานตาบาร์บาร่า ปลาหมึก กระเทียมย่าง มะเขือเทศพันธุ์พื้นเมืองผัดและพริกหยวก พริกสด
สปาเก็ตตี้กับแซลมอนย่างเนย เคเปอร์ และซอสมะนาว
รีซอตโต้หมึกปลาหมึก กระเทียมย่างเนย หอยเชลล์เบย์ และหอยเชลล์ไดเวอร์
พาสต้ารูปดาวพร้อมซาลามิรสเผ็ดและพรอสชุตโต ซอสสีชมพูโพโมโดโร กระเทียมย่าง เกล็ดขนมปังปิ้ง
ขาวัวแองกัสตุ๋นไฟอ่อนในซอสซอฟฟริตโต เสิร์ฟพร้อมพาสต้าฟูซิลลี กระเทียมย่าง และน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ (16 ออนซ์)