สีแดงทับทิม ผสมผสานกลิ่นผลไม้สีแดง เชอร์รี่ และสตรอว์เบอร์รี รสชาติสดชื่น หอมละมุน และมีความเป็นกรดที่ดี รสชาติที่ลงตัวและคงอยู่ยาวนาน ส่วนผสม: ซังจิโอเวเซ่ 60%, กาเบอร์เนต์ โซวีญง 25%, เมอร์โล 15% คะแนนระดับมืออาชีพ 91 james suckling กลิ่นเบอร์รี่นานาชนิด เครื่องเทศรสเผ็ด เมล็ดองุ่น และส้มย่าง สัมผัสได้ถึงกลิ่นผลไม้และสัมผัสโดยตรงบนเพดานปาก เนื้อสัมผัสปานกลาง แทนนินที่สดชื่นและนุ่มนวล สไตล์ที่เข้าถึงง่าย
ริซอตโต้ซี่โครงวัวตุ๋นไฟอ่อนพร้อมเนยและกรานาปาดาโน 24 เดือน
รีซอตโต้หมึกปลาหมึก กระเทียมย่างเนย หอยเชลล์เบย์ และหอยเชลล์ไดเวอร์
สปาเก็ตตี้กับแซลมอนย่างเนย เคเปอร์ และซอสมะนาว
ขาวัวแองกัสตุ๋นไฟอ่อนในซอสซอฟฟริตโต เสิร์ฟพร้อมพาสต้าฟูซิลลี กระเทียมย่าง และน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ (16 ออนซ์)