
ขาแกะตุ๋นในไวน์บาโรโล ซอฟฟริตโต สมุนไพรสด เสิร์ฟพร้อมริซอตโต้พาร์เมซาน

พาสต้ารูปทรงของเชฟที่มีครีมชีสแพะสด ราดิชิโอ และวอลนัท

เกี๊ยวทำมือ เห็ด และครีมทรัฟเฟิลดำ ชีสเปโกรีโนขูด dop

สปาเก็ตตี้กับแซลมอนย่างเนย เคเปอร์ และซอสมะนาว

รีซอตโต้หมึกปลาหมึก กระเทียมย่างเนย หอยเชลล์เบย์ และหอยเชลล์ไดเวอร์

ขาวัวแองกัสตุ๋นไฟอ่อนในซอสซอฟฟริตโต เสิร์ฟพร้อมพาสต้าฟูซิลลี กระเทียมย่าง และน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ (16 ออนซ์)
