피스타키오 페스토, 16개월 숙성된 파르미지아노, 레몬 제스트, 새로 수확한 엑스트라 버진 올리브 오일을 곁들인 수제 뇨키입니다.
오징어 먹물 리조또, 버터 구운 마늘, 베이 가리비, 다이버 가리비.
살짝 매콤한 사프란 소스에 흰살 생선 라구를 곁들인 오징어 먹물 파스타.
천천히 구운 뼈 없는 쇠고기 정강이에 버터와 파르미지아노 dop를 곁들인 사프란 리조또가 함께 제공됩니다.
매콤한 살라미와 프로슈토, 포모도로 핑크 소스, 구운 마늘, 구운 빵가루를 하우스 블렌드한 별 모양 마케로니