수제 뇨키, 버섯과 블랙 트러플 크레마, 얇게 썬 페코리노 dop
버터에 구운 연어, 케이퍼, 레몬 소스를 곁들인 스파게티.
오징어 먹물 리조또, 버터 구운 마늘, 베이 가리비, 다이버 가리비.
소프리토 소스에 천천히 끓인 뼈가 들어간 앵거스 쇠고기 뒷다리살을 푸실리 파스타, 구운 마늘, 엑스트라 버진 올리브 오일과 함께 제공합니다. (16oz)