手作りニョッキ、マッシュルームと黒トリュフのクレマ、ペコリーノdopの削りたて
バターでローストしたサーモン、ケッパー、レモンソースのスパゲッティ。
イカスミのリゾット、バターローストガーリック、ベイホタテ、ダイバーホタテ。
ソフリットソースでじっくり煮込んだ骨付きアンガス牛すね肉を、フジッリパスタ、ローストガーリック、エキストラバージンオリーブオイルとともにお召し上がりください。(16オンス)