Spaghetti, aglio arrostito, peperoncino e olio d'oliva, pesce bianco saltato e scaglie di bottarga sarda.
Pork shank brasato, soffritto, risotto with butter and parmigiano, herbs olio.
Risotto al nero di seppia, aglio arrostito al burro, capesante e capesante.
Stinco di manzo angus con osso brasato lentamente in salsa soffritto servito con pasta fusilli, aglio arrosto e olio extravergine di oliva. (16oz)
Pasta a forma di stella con miscela della casa di salame e prosciutto piccante, salsa rosa di pomodoro, aglio arrostito, pangrattato tostato.