Demi-poulet rôti aux herbes servi avec des spaghettis, des tomates cerises au four, de l'ail rôti et de la roquette.
Spaghetti au moringa avec saumon rôti au beurre, câpres et sauce au citron.
Gnocchis de pommes de terre au mélange pecorino & parmigiano, sauce crémeuse aux truffes scorzone, speck croustillant igp.
Risotto à l'encre de seiche, ail rôti au beurre, pétoncles de baie et pétoncles plongeurs.
Pâtes en forme d'étoile avec mélange maison de salami et prosciutto épicés, sauce rose pomodoro, ail rôti, chapelure grillée.
Jarret de bœuf angus avec os, braisé lentement dans une sauce soffritto, servi avec des pâtes fusilli, de l'ail rôti et de l'huile d'olive extra vierge. (16 oz)