
Jarret d'agneau braisé lentement avec os au vin barolo, soffritto, herbes fraîches, servi avec un risotto au parmigiano.

Pâtes bigoli avec sauce à la viande de salami épicée et chapelure grillée.

Spaghetti au saumon rôti au beurre, câpres et sauce au citron.

Risotto à l'encre de seiche, ail rôti au beurre, pétoncles de baie et pétoncles plongeurs.

Jarret de bœuf angus avec os, braisé lentement dans une sauce soffritto, servi avec des pâtes fusilli, de l'ail rôti et de l'huile d'olive extra vierge. (16 oz)
