Promotions. le menu de maccheroni republic - los angeles | restaurants à los angeles
Sangiovese toscana igt, ricasoli antico feudo 2021
Robe rouge rubis aux notes de fruits rouges, de cerise et de fraise. en bouche, il est frais, agréable et présente une belle acidité. la finale est équilibrée et persistante. assemblage : 60 % sangiovese, 25 % cabernet sauvignon, 15 % merlot. évaluation professionnelle : 91 james suckling. au nez, on retrouve une grande quantité de baies, d'épices savoureuses, de pierres et d'oranges grillées. fruité et franc en bouche, il présente une matière moyenne et des tanins souples et frais. un style très accessible.
$18/$49
Risotto au beurre avec côtes rôties
Risotto de côtes de bœuf braisées lentement au beurre et grana padano 24 mois.
$30
Risotto à l'encre de seiche
Risotto à l'encre de seiche, ail rôti au beurre, pétoncles de baie et pétoncles plongeurs.
$29
Paille et foin au saumon
Spaghetti au saumon rôti au beurre, câpres et sauce au citron.
$29
Ossobuco avec sauce rôtie et fusilli
Jarret de bœuf angus avec os, braisé lentement dans une sauce soffritto, servi avec des pâtes fusilli, de l'ail rôti et de l'huile d'olive extra vierge. (16 oz)
$46
