ماکارونی اسپاگتی، سیر برشته، فلفل قرمز و روغن زیتون، ماهی سفید سرخ شده و بوتارگای ساردینیا.
ساق گوشت خوک سرخ شده، سرخ شده، ریزوتو با کره و پارمزان، روغن گیاهان.
ریزوتو جوهر ماهی مرکب، سیر برشته شده با کره، گوش ماهی خلیج و گوش ماهی غواصی.
ساقه گوشت گاو آنگوس با استخوان آهسته سرخ شده در سس سوفریتو که با پاستا فوسیلی، سیر برشته و روغن زیتون فوق بکر سرو می شود. (16 اونس)
ماکارونی ستارهای شکل با ترکیبی از سالامی تند و پروشوتو، سس صورتی پومودورو، سیر برشته، آرد سوخاری سوخاری.