Especiales. menú de maccheroni republic - los angeles | restaurantes en los angeles
Sangiovese toscana igt, ricasoli antico feudo 2021
Color rojo rubí con toques de frutos rojos, cereza y fresa. en boca es fresco, agradable y con buena acidez. el final es equilibrado y persistente. mezcla: 60 % sangiovese, 25 % cabernet sauvignon, 15 % merlot. calificación profesional: 91 (james suckling). en nariz, notas de frutos rojos, especias, piedras y naranjas asadas. en boca, es afrutado y directo, con cuerpo medio y taninos suaves y frescos. un vino muy accesible.
$18/$49
Risotto de mantequilla con costillas asadas
Risotto de costillas de ternera estofadas a fuego lento con mantequilla y grana padano 24 meses.
$30
Risotto de tinta de calamar
Risotto de tinta de calamar, ajos asados en mantequilla, vieiras y vieiras.
$29
Paja y heno con salmón
Espaguetis con salmón asado a la mantequilla, alcaparras y salsa de limón.
$29
Ossobuco con salsa asada y fusilli
Pierna de res angus con hueso, estofada a fuego lento en salsa sofrito, servida con pasta fusilli, ajo asado y aceite de oliva virgen extra. (16 oz)
$46
