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Specials. maccheroni republic's menu - los angeles | restaurants in los angeles

Spaghetti al pollo arrosto

Roasted half chicken with herbs served with spaghetti, baked cherry tomatoes, roasted garlic and arugula.


$36
maccheroni-republic - Spaghetti al pollo arrosto

Paglia e fieno con salmone, capperi e salsa al limone

Moringa spaghetti with butter roasted salmon, capers and lemon sauce.


$29
maccheroni-republic - Paglia e fieno con salmone, capperi e salsa al limone

Gnocchi, crema al pecorino & parmigiano, crema al tartufo e speck croccante.

Potato gnocchi with pecorino & parmigiano blend, creamy scorzone truffle sauce, crispy speck igp.


$29
maccheroni-republic - Gnocchi, crema al pecorino & parmigiano, crema al tartufo e speck croccante.

Squid ink risotto

Squid ink risotto, butter roasted garlic, bay scallops and diver scallops.


$26
maccheroni-republic - Squid Ink Risotto

Stellari con nduja calabrese, crema di pomodoro e pane grattugiato

Star-shaped pasta with house blend of spicy salami e prosciutto, pomodoro pink sauce, roasted garlic, toasted breadcrumbs.


$24
maccheroni-republic - Stellari con Nduja Calabrese, crema di pomodoro e pane grattugiato

Ossobuco con salsa di arrosto e fusilli

Slow braised bone-in angus beef shank in a soffritto sauce served with fusilli pasta, roasted garlic and extra virgin olive oil. (16oz)


$46
maccheroni-republic - Ossobuco con salsa di arrosto e fusilli