
Մանկական ռուկոլա, էնդիվի, կարամելացված ընկույզ, ջեռոցում բոված խաղող, այծի պանիր, բալզամիկ, կիտրոն սոուս:

Ռադիչիո և կանաչ աղցան, մանրացված գազար, նեխուր, կարմիր սոխ, սոուս կեսար, վրան տնական խնկունի հացի փշրանքներով:

Ֆերմերները շուկա են հանում հազար, վարունգ, բողկ, գազար, տնային վինեգրետ:

Խորոված նորվեգական սաղմոն (5 ունցիա), անուշաբույր բուսական աղցան, ցիտրուսային սոուս
