Bébé roquette, endives, noix caramélisées, raisins rôtis au four, fromage de chèvre, réduction balsamique, vinaigrette au citron.
Radicchio et salade verte, carottes râpées, céleri, oignons rouges, vinaigrette césar, garni de chapelure maison au romarin.
Laitue du marché fermier, concombre, radis, carotte, vinaigrette maison.
Saumon norvégien grillé (5 oz), salade d'herbes aromatiques, vinaigrette aux agrumes