Rúcula baby, escarola, nueces caramelizadas, uvas asadas al horno, queso de cabra, reducción de balsámico, aderezo de limón.
Radicchio y ensalada verde, zanahorias ralladas, apio, cebollas rojas, aderezo césar, cubierto con pan rallado casero con romero.
Mercado de agricultores lechuga, pepino, rábano, zanahoria, vinagreta de la casa.
Salmón noruego a la parrilla (5 oz), ensalada de hierbas aromáticas, aderezo de cítricos