Մակարոնեղեն. maccheroni republic's menu - los angeles | restaurants in los angeles
Bianchi & neri (ստորագրության ուտեստ)
Հացահատիկի խառնուրդ՝ օրգանական բարձր լեռնային և սաթի կոշտ սև և սպիտակ սպագետտի, ծովախեցգետին, վայրի սունկ, տապակած պանչետա, թափված սերուցքային բլիթի մեջ:
$25
Մակարոն ստելարի
Հացահատիկի խառնուրդ. օրգանական խորասան և սպիտակ ուղղագրությամբ աստղաձև մակարոնեղեն, բոված սխտոր և խոտաբույսեր կծու օրգանական san joaquin հասած լոլիկի սոուսում:
$20
Ռիգատոնի պոմամոր
Հացահատիկի խառնուրդ. խորասանի կարճ խողովակի մակարոնեղեն, յուղալի օրգանական խաղողի հասած լոլիկ, թարմ burrata, ռեհան:
$22
Rigatoni alla norma
Հացահատիկի խառնուրդ. օրգանական խորասան կարճ խողովակով մակարոն, սմբուկ, բոված սխտոր, սալոր տոմատի սոուս և պերլինա մոցարելլա:
$22
Բոկոլետտի պեստոյի և ռիկոտայի հետ
Հացահատիկի խառնուրդ. ֆարո, բարձր լեռ, խորասան, սաթե պինդ երկար գանգուր մակարոն, տնական ռեհան պեստո, յուղալի ռիկոտա: (պարունակում է ընկույզ)
$23
Պապարդելը վայրի խոզի հետ
Լայն ժապավենով մակարոնեղեն՝ պատրաստված օրգանական խորասանի և բարձր լեռների ալյուրից, վայրի խոզի ռագուից:
$28
Տատիկի բիգոլի
Հացահատիկի խառնուրդ. օրգանական խորասան և մուգ հյուսիսային գարնանացան ցորենի հաստ վենետիկյան սպագետտի `ձեռքով կտրված անգուսով և երշիկի ռագուով:
$25
Սպագետի կոլոլակ
Հացահատիկի խառնուրդ՝ օրգանական ֆարրո և սաթի կոշտ սպագետտի իտալական տնական տավարի և խոզի մսով կոլոլակներով, օրգանական հասած լոլիկի սոուսով:
$24
Ֆերմերների մեխակ
Հացահատիկի խառնուրդ. օրգանական սպիտակ գրատախտակի և սաթի պինդ եռակի խողովակով մակարոնեղեն, ապխտած խոզապուխտ և պանկետա, շոգեխաշած կարմիր սոխ, կծու օրգանական սալորով լոլիկ:
$24
Պանրով հավի պապարդելե
Լայն ժապավենով մակարոնեղեն ՝ պատրաստված օրգանական խորասան և բարձր լեռների ալյուրից, տապակած հավ, սերուցքային պարմեզան սոուս:
$25
Ականջակալներ սպիտակ ձկան ռագուով և զաֆրանի կրեմով
Կաղամար թանաքով մակարոնեղեն սպիտակ ձկան ռագուով թեթև կծու զաֆրանի սոուսով:
$26
Clams linguine
Հացահատիկի խառնուրդ. օրգանական սպիտակ ուղղագրությամբ և սաթի կոշտ լինգուին` տապակի մեջ բոցավառված թարմ կակղամորթերով, սխտորով թեթև կծու սպիտակ գինու սոուսով:
$29
Ծովամթերք
լինգվին տապակած թարմ կակղամորթերով, դափնու ձագերով, ծովախեցգետիններով, թեթև կծու խաղողի հասած լոլիկի սոուսով:
$29
Լցոնած մակարոնեղեն
Դդմի ռավիոլի
Հացահատիկների խառնուրդ՝ օրգանական սաթե կոշտ պանիր և հրաբխային բարձրլեռնային պանիր, լցոնված դդումով, տրյուֆելով և պարմեզան պաննայով։
$26
Tortelloni կարագով և իմաստությամբ
Հացահատիկի խառնուրդ. օրգանական սաթի պինդ և հրաբխային բարձր լեռնային սպանախ ricotta tortelloni, տապակած տապակած կարագ, թարմ parmigiano dop:
$26
Ագնոլոտտի դի օսոբուկո
Հացահատիկի խառնուրդ՝ օրգանական սաթ կոշտ և հրաբխային բարձր լեռնային ձեռագործ ագնոլոտի, որը լցված է ossobuco-ով, ածխածուծով, բուսական սալսա վերդեով, ցողված բալզամիկով, igp:
$26
Թխած մակարոնեղեն
Միս լազանյա
Հացահատիկի խառնուրդ. օրգանական խորասան և մուգ հյուսիսային գարնանային ցորենի ավանդական էմիլյան լազանյա, խոտաբույսերով խաշած մսով բոլոնեզ, պանրի հատուկ խառնուրդ:
$22
Մակարոնի գրատինատի (mac & cheese)
Մակարոնեղենի և պանրի - հացահատիկային խառնուրդի իտալական տարբերակը՝ օրգանական խորասան մակարոնեղեն չորս պանրի սոուսով։
$20
Նյոկի
Պելմենի մսով ռագուով և սնկով
Ձեռագործ կարտոֆիլի նյոկի, դանդաղ եփած մսի ռագու, վայրի անտառային սնկերի խառնուրդ։
$26
