De los angeles. cardápio do maccheroni republic - los angeles | restaurantes em los angeles

Almoço - seg - dom: 11h - 14h

Carpaccio

Carne bovina curada caseira em fatias finas com rúcula, alcachofra de jerusalém à parmegiana e azeite de oliva extra virgem

Tomates assados com burrata

Tomates assados quentes com burrata fresca e pão ralado torrado

Nhoque com porcini

Nhoque artesanal, pecorino romano dop, manteiga de porcini

Espaguete bottarga

Macarrão espaguete, alho assado, pimenta e azeite, peixe branco salteado e barriguinha de bottarga da sardenha

Brisão assada

Carne bovina angus cozida lentamente (brasato) com soffritto de vegetais, vinho tinto e polenta orgânica de milho

Panna cotta

Panna cotta sabor nutella coberta com chantilly e amêndoas torradas

Cannoli

Recheio de ricota e mascarpone com biscoitos oreo esfarelados