Laから. maccheroni republic's menu - los angeles | restaurants in los angeles

ランチ-月-日：午前11時-午後2時

カルパッチョ

薄切りの自家製塩漬け牛肉、ルッコラ、サンチョークアーティチョークパルミジャーノ、エキストラバージンオリーブオイル添え

焼きトマトのブッラータ添え

温かいローストトマト、新鮮なブッラータチーズ、トーストしたパン粉

ポルチーニのニョッキ

手作りニョッキ、ペコリーノ・ロマーノdop、ポルチーニバター

スパゲッティ ボッタルガ

スパゲッティパスタ、ローストガーリック、チリ、オリーブオイル、ソテーした白身魚、サルデーニャ産ボッタルガの削り身

ローストブリジョン

ゆっくり煮込んだアンガス牛（ブラサート）と野菜のソフリット、赤ワイン、コーンのオーガニックポレンタ

パンナコッタ

ヌテラ風味のパンナコッタにホイップクリームとトーストしたアーモンドをトッピング

カノーリ

リコッタチーズとマスカルポーネチーズのフィリングに砕いたオレオクッキーを添えて