Pain tunisien toasté, thon, câpres, citron confit, olives, oignons rouges, harissa, salade tounsia et œuf mollet.
Pain tunisien toasté, houmous vert à la coriandre, tomates confites au four, aubergines frites, chou-fleur cru râpé et graines de courges torréfiées.
Pain tunisien toasté, kefta de bœuf, poireaux rôtis, tahina au paprika, pickles de choux rouges et oignons caramélisés.