Tisane. menu di locale storico ditalia - montepulciano | ristoranti a montepulciano
Sogni d'oro
Infusione 10 minuti roibos, cumino, anice, finocchio, melissa, petali di girasole.
€ 5,00
Energia
Infusione 10 minuti pezzi di mela, scorze di limone, cannella, zenzero, pepe, foglie di mora.
€5,00
Purezza
Infusione 5 minuti tè verde sencha, rosa canina, bianco spino, foglie d’ortica, liquirizia, bacche di ginepro.
€ 5,00
Camomilla
Infusione 5 minuti fiori di camomilla
€ 5,00
Bastoncini di zucchero bianco o di canna in cristalli
I cristalli di zucchero candito sono un prodotto molto più puro dello zucchero raffinato e il lento dissolversi nei liquidi li rende un dolcificante poco “aggressivo”, più rispettoso dell’aroma e gusto di tisane e infusi. lo zucchero candito è originario dell'india e della persia. si ottiene sciogliendo lo zucchero in poca acqua e riscaldandolo ad alta temperatura; in questo modo si caramella, diventa marrone e assume un delicato sapore caramellato. raffreddandosi si formano i cristalli di zucchero candito.
€ 1,00
