Tisanes. le menu de locale storico ditalia - montepulciano | restaurants à montepulciano
Fais de beaux rêves
Infusion 10 minutes roibos, cumin, anis, fenouil, mélisse, pétales de tournesol.
€ 5,00
Après le repas
Infusion 10 minutes honeybush, fenouil, zeste de citron, morceaux de pomme, maté vert, feuilles de menthe.
€ 5,00
Énergie
Infusion 10 minutes morceaux de pomme, zeste de citron, cannelle, gingembre, poivre, feuilles de mûre.
€5,00
Pureté
Infusion 5 minutes thé vert sencha, églantier, épine blanche, feuilles d'ortie, réglisse, baies de genièvre.
€ 5,00
Camomille
Infusion 5 minutes fleurs de camomille
€ 5,00
Bâtonnets de sucre blanc ou roux en cristaux
Les cristaux de sucre candi sont un produit beaucoup plus pur que le sucre raffiné et la lente dissolution dans les liquides en fait un édulcorant moins « agressif », plus respectueux de l'arôme et du goût des tisanes et infusions. le sucre candi est originaire d'inde et de perse. il est obtenu en dissolvant du sucre dans un peu d'eau et en le chauffant à haute température ; il caramélise ainsi, devient brun et prend une délicate saveur caramélisée. en refroidissant, des cristaux de sucre candi se forment.
€ 1,00
