Nobile di Montepulciano DOCG. Speisekarte von Locale storico ditalia - Montepulciano | Restaurants in Montepulciano

Valdipiatta bio

Valdipiatta 0,375 l bio

Valdipiatta vigna di alfiero 2019 bio

Der vigna d'alfiero entsteht aus sangiovese-trauben, die aus einem der historischen weinberge des weinguts stammen und ende der 1960er jahre vom ersten landwirt und referenzfigur der tenuta valdipiatta, alfiero carpini, gepflanzt wurden. vigna d'alfiero wird nur in den besten jahren hergestellt und versteht es, den reichtum, die eleganz und die finesse des sangiovese mit dem starken charakter des terroirs des unternehmens zu verbinden. 100 % sangiovese empfohlene kombinationen: strukturierte und wichtige gerichte wie pasta mit saucen auf wild-, pilz- oder trüffelbasis, gegrilltes und geschmortes rotes fleisch, gebackenes oder geschmortes wild, braten und lang gereifte käsesorten.

Alter organischer hügel

Avignonesi bio

Bindella

Boscarelli

Nocio di boscarelli 2019

Contucci

Kreuz des phoebus

Crociani

Von ricci

Von der

Godiolo

Guidotti

Icario

Das kloster

Biologisch

Der molinaccio „la spinosa“

Die combàrbia

Lutheraner

Bern

Manvi „ariya“ biologisch

Montemercurio „bote“

Palazzo vecchio „maestro“

Podere casanova

Poliziano

Poliziano asinone 2021

Nach jahrelangen, unermüdlichen experimenten identifizierten sie den weinberg „asinone“ als den qualitativ vielversprechendsten für diese rebsorte. der nobile „asinone“ verkörpert die vollkommenste synthese aus tradition, terroir und innovativer weinherstellung. aus sangiovese-trauben gekeltert, besticht er durch einen unverwechselbaren stil und charakter. toskana im glas. der über 40 jahre alte weinberg liegt auf lehmigem boden mit hohem magnesium- und kaliumgehalt, was dem wein große tiefe und komplexität verleiht. die kleinen trauben mit ihren dickschaligen beeren tragen zur bemerkenswerten kraft und fülle des weins bei. die trauben werden zum optimalen zeitpunkt ihrer phenolischen reife geerntet, um ein maximales aromenspektrum zu ermöglichen. nach der handlese erfolgt im keller eine zweite manuelle selektion, bei der nur die besten trauben ausgewählt werden. die besten jahrgänge bestehen zu 100 % aus sangiovese. andere jahrgänge enthalten etwa 10 % colorino und canaiolo. 16-18 monate reifung in französischen eichenfässern.

Redi

Hoffentlich

Tenuta tre rose „santa caterina“

Tenuta calimaia frescobaldi

Tiberini

Villa sant'anna