
Der vigna d'alfiero entsteht aus sangiovese-trauben, die aus einem der historischen weinberge des weinguts stammen und ende der 1960er jahre vom ersten landwirt und referenzfigur der tenuta valdipiatta, alfiero carpini, gepflanzt wurden. vigna d'alfiero wird nur in den besten jahren hergestellt und versteht es, den reichtum, die eleganz und die finesse des sangiovese mit dem starken charakter des terroirs des unternehmens zu verbinden. 100 % sangiovese empfohlene kombinationen: strukturierte und wichtige gerichte wie pasta mit saucen auf wild-, pilz- oder trüffelbasis, gegrilltes und geschmortes rotes fleisch, gebackenes oder geschmortes wild, braten und lang gereifte käsesorten.
Biologisch