Unsere Spezialitäten. Speisekarte von Locale storico ditalia - Montepulciano | Restaurants in Montepulciano

Ricciarellis pizzicotti

Handwerkliche konditorei

Alle in unseren schaufenstern ausgestellten produkte sind handgefertigt. unser labor stellt jeden tag je nach saison und der fantasie unseres konditors gaumenfreuden und augenschmaus her. dies erlaubt uns jedoch nicht, unsere speisekarte stets auf dem neuesten stand zu halten. aus diesem grund empfehlen wir ihnen, direkt im schaufenster nach dem täglichen dessertangebot zu schauen.

Portion artisan colomba

Colomba pasquale ist ein traditionelles italienisches dessert mit einer jahrhundertealten geschichte und seine weichheit ist das charakteristische merkmal eines desserts, das nach frühling duftet. die kombination aus 72 stunden verarbeitungszeit und 36 stunden natürlicher gärung mit sauerteig ermöglicht ein einzigartiges ergebnis, das sowohl erwachsenen als auch kindern dank der leichtigkeit des teigs in kombination mit der knusprigkeit der typischen mandelglasur schmeckt. da es sich um ein handgefertigtes produkt handelt, muss es unbedingt an einem kühlen und trockenen ort, fern von feuchtigkeit und wärmequellen, gelagert werden und darf ab dem herstellungsdatum nicht länger als 30 tage sein. haltbarkeit: dreißig tage.

Pastiera (a,b,d,e)

Spezialitäten der neapolitanischen ostertradition

Gran caffè poliziano (d, i)

Espresso, grappa, cointreau, schlagsahne, orangenschale, rohrzucker

Poliziano-kaffeekuchen (a, b)

Zweifarbiger biskuitkuchen mit schokoladenglasierter kaffeemousse

Delizia al pistacchio (a, b, d, e)

Pistazien-bavarois mit frischer himbeereinlage und pistazien-schokoglasur

Delizia nocciolina (a, b, d, e)

Haselnuss-bavarois mit haselnuss-einlage und knuspriger glasur mit vollmilchschokolade und gehackten haselnüssen

Viertel halbkandierte orangenschale mit dunkler schokolade

Viertel halbkandierte grapefruitschale mit dunkler schokolade

Viertel einer halbkandierten zitronenschale mit dunkler schokolade

Halbkandierte orangenscheibe mit dunkler schokolade

Halbkandierter ananasring mit dunkler schokolade

Halbe halbkandierte aprikose mit dunkler schokolade

Halbe halbkandierte birne mit dunkler schokolade

Makronen

Geschmacksrichtungen: schwarzwälder kirschtorte, pistazie, kokosnuss, vanille, gesalzenes butterkaramell, mango-maracuja, 70 % dunkle schokolade, milchschokolade, erdbeere, haselnuss, zitrone, beeren