Le miscele di tè. menu di locale storico ditalia - montepulciano | ristoranti a montepulciano
English breakfast
Infusione 3-5 minuti miscela di tè neri di assam e sumatra. aroma robusto e maltato. infusione dalla colorazione molto scura.
€ 5,00
Earl grey
Infusione 3-5 minuti miscela di tè neri di ceylon e cina, aroma e olio di bergamotto.
€ 5,00
Mandorla
Infusione 3-5 minuti miscela di tè neri di ceylon e cina, pezzi ed aroma di mandorla.
€ 5,00
Russian caravan
Infusione 2-4 minuti miscela di tè neri di ceylon, darjeeling e cinesi su antica ricetta russa. un tè fortemente aromatico e nello stesso tempo dolce.
€ 5,00
Bastoncini di zucchero bianco o di canna in cristalli
I cristalli di zucchero candito sono un prodotto molto più puro dello zucchero raffinato e il lento dissolversi nei liquidi li rende un dolcificante poco “aggressivo”, più rispettoso dell’aroma e gusto di tisane e infusi. lo zucchero candito è originario dell'india e della persia. si ottiene sciogliendo lo zucchero in poca acqua e riscaldandolo ad alta temperatura; in questo modo si caramella, diventa marrone e assume un delicato sapore caramellato. raffreddandosi si formano i cristalli di zucchero candito.
€ 1,00
