Teemischungen. speisekarte von locale storico ditalia - montepulciano | restaurants in montepulciano
Englisches frühstück
Aufguss 3-5 minuten mischung aus schwarztees aus assam und sumatra. kräftiges und malziges aroma. sehr dunkel gefärbter aufguss.
€ 5,00
Earl grey
Aufguss 3-5 minuten mischung aus ceylon- und chinesischen schwarztees, aroma und bergamottenöl.
€ 5,00
Mandel
Aufguss 3-5 minuten mischung aus ceylon- und chinesischen schwarztees, mandelstückchen und aroma.
€ 5,00
Russische karawane
Aufguss 2-4 minuten mischung aus ceylon-, darjeeling- und chinesischem schwarztee nach einem alten russischen rezept. ein hocharomatischer und zugleich süßer tee.
€ 5,00
Weißer oder brauner zucker steckt in kristallen
Kandiszuckerkristalle sind ein viel reineres produkt als raffinierter zucker und die langsame auflösung in flüssigkeiten macht sie zu einem weniger „aggressiven“ süßstoff, der das aroma und den geschmack von kräutertees und kräutertees besser respektiert. kandiszucker stammt ursprünglich aus indien und persien. es wird durch auflösen von zucker in etwas wasser und erhitzen bei hoher temperatur gewonnen; dadurch karamellisiert es, wird braun und erhält einen zart karamellisierten geschmack. beim abkühlen bilden sich kandiszuckerkristalle.
€ 1,00
