Gin tonic toscani. speisekarte von locale storico ditalia - montepulciano | restaurants in montepulciano
Sabatini gin
Der protagonist ist der toskanische wacholder zusammen mit acht weiteren pflanzen, die auf dem familienanwesen in villa ugo und auf den hügeln von cortona angebaut werden. sabatini gin ist ein gin von sehr hoher qualität und stellt die perfekte verbindung zwischen den geschmacksrichtungen, aromen und empfindungen dar, die die toskana zu bieten hat; das jahrhundertealte technische und alchemistische wissen einer der erfolgreichsten londoner brennereien. fast so, als ob man die besondere und historische verbindung zwischen der toskana und der angelsächsischen welt, die im laufe der jahrhunderte immer erloschen war, ideal unterstreichen wollte. neun toskanische pflanzenstoffe bilden das sabatini gin-rezept: wacholder, koriander, iris, wilder fenchel, lavendel, olivenblätter, thymian, eisenkraut, salbei. das ergebnis ist ein reiner, frischer gin, bei dem die aromatischen noten von wacholder durch die frischen anklänge von eisenkraut und lavendel verstärkt werden.
€12,00
Ginepraio
Ginepraio ist ein toskanischer bio-london dry gin, der einzige gin, dessen rückverfolgbarkeit von alkohol und lokalen pflanzen vollständig zertifiziert ist. der grundalkohol stammt aus weizen, der im mugello-gebiet angebaut wird, während die sieben pflanzenstoffe, darunter wacholder, heckenrose und strohblume, aus der maremma und dem val d'orcia über das chianti-gebiet stammen. ginepraio wird in barberino val d'elsa destilliert.
€12,00
Gin-kuss
Gin bacio ist ein toskanischer destillierter trockengin aus der gegend von montepulciano, der sich durch die unmittelbaren noten von wacholder auszeichnet, die sich mit den süßen und fruchtigen noten von holunderblüten und der lokalen pflaume, die als „nonnenschenkel“ bekannt ist, verbinden. dann kommen die kräuternoten zum vorschein (wacholder, lorbeer, rosmarin, lavendel, olivenblatt, pflaume, sanbuco-blüten, eisenkraut), die dem destillat tiefe und komplexität verleihen, das lange im mund bleibt, weich und samtig.
€12,00
Papini val d'orcia tonic water
Zusammen mit gin entstehen aus tonic water die legendärsten longdrinks, die überall und in jeder hinsicht berühmt sind. hergestellt in der toskana, im val d'orcia. aus alten rezepten, die seit drei generationen weitergegeben werden, entstehen die klassischen toskanischen handwerklichen getränke, le spume del papini.
€4,00
