Aperitivi con vini. menú de locale storico ditalia - montepulciano | restaurantes en montepulciano

Nobile di montepulciano docg biologico

Nobile di montepulciano riserva docg

Rosso di montepulciano bocg biologico

Chianti colli senesi docg biologico

Brunello di montalcino docg castello banfi

Nibbiano bianco di montepuciano igt biologico

Vernaccia di s. gimignano

Vermentino la "pettegola" bianco toscano

Pinot grigio san angelo castello banfi

Rosato toscano igt biologico

Prosecco valdobbiadene mionetto doc

Franciacorta berlucchi extra brut

Uva: chardonnay (85%), pinot nero (15%).

Bahía de crepaldo - la cuvée 1084 brut

Vino espumoso método clásico envejecido sobre lías durante 24 meses, producido en montepulciano mediante el método “solera” a partir de uvas 40% chardonnay y 60% pinot noir, mezclando vinos añejos con vinos reserva seguido de una segunda fermentación en botella.

Badia crepaldo - rosado 1084 extra brut

Servido con una degustación de crostini de paté toscano, pecorino di pienza, fettunta con aceite de oliva virgen extra de montepulciano, salchicha de jabalí y finocchiona. -------------- vino espumoso rosado método clásico, criado sobre lías durante 36 meses, elaborado en montepulciano con uvas pinot noir y con una técnica de producción híbrida: una parte se obtiene mediante un prensado suave de las uvas y la otra parte proviene de la técnica "rosé de saignée", que implica el contacto entre el mosto y las uvas tintas. en el momento del tiraggio, se añade un 30% de vino rosado reserva, criado según el método solera.

Bottiglia vino nobile di montepulciano docg accompagnata da stuzzichini della casa

Botella de vino nobile riserva di montepulciano docg acompañada de aperitivos de la casa

Bottiglia vino rosso di montepulciano doc accompagnata da stuzzichini della casa

Bottiglia vino bianco accompagnata da stuzzichini della casa

Botella de vino rosado acompañada de aperitivos de la casa