Les pinsas. le menu de la vela restaurant - boulogne-billancourt | restaurants à boulogne-billancourt
Margherita
Sauce tomate, mozarella fior di latte, basilic.
11
Aubergine
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, aubergines et ricotta salée.
15
Thon
Sauce tomate, mozzarella fi or di latte, thon.
15€
Spianata calabra
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, saucisson pimenté.
16€
4 fromages
Mozzarella fior di latte, parmesan, gorgonzola et pecorino.
17
Bresaola
Mozzarella fior di latte, carpaccio de boeuf séché, roquette et copeaux de parmesan reggiano (d.o.p.).
17
Poires et noix
Stracciatella, mozzarella fior di latte, gorgonzola, poires et noix.
16
Salmone
Mozzarella fior di latte, oignons rouges, saumon, stracciatella et aneth.
18
Parma
Mozzarella fior di latte, jambon de parme (d.o.p.), tomates cerises stracciatella et roquette.
19
Fruits de mer
Palourdes, moules, crevettes et calamars (poisson frais uniquement). les ingrédients peuvent varier selon l’arrivage.
20€
Truffe
Mozzarella fior di latte, crème de truffe, stracciatella et roquette. supplément truffe fraîche à partir de 5€ selon la saison.
20€