Les pinsas. le menu de la vela restaurant - boulogne-billancourt | restaurants à boulogne-billancourt
Margherita
Sauce tomate, mozarella fior di latte, basilic.
10€
Aubergine
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, aubergines et ricotta salée.
14€
Thon
Sauce tomate, mozzarella fi or di latte, thon.
14€
Spianata calabra
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, saucisson pimenté.
15€
4 fromages
Mozzarella fior di latte, parmesan, gorgonzola et pecorino.
16€
Bresaola
Mozzarella fior di latte, carpaccio de boeuf séché, roquette et copeaux de parmesan reggiano (d.o.p.).
16€
Poires et noix
Stracciatella, mozzarella fior di latte, gorgonzola, poires et noix.
16€
Salmone
Mozzarella fior di latte, oignons rouges, saumon, stracciatella et aneth.
17€
Parma
Mozzarella fior di latte, jambon de parme (d.o.p.), tomates cerises stracciatella et roquette.
18€
Fruits de mer
Palourdes, moules, crevettes et calamars (poisson frais uniquement). les ingrédients peuvent varier selon l’arrivage.
20€
Truffe
Mozzarella fior di latte, crème de truffe, stracciatella et roquette. supplément truffe fraîche à partir de 5€ selon la saison.
20€