Zuppa di verdure di stagione.
Pomodoro, cipolla, carota e pesce.
Pomodori, melanzane, cipolle, aglio, olive, capperi e pinoli.
Carpaccio di manzo secco, rucola, pomodorini datterino e scaglie di parmigiano.
Salsa di melanzane, mozzarella, parmigiano e basilico.