Pain de campagne grillé avec de la mozzarella, servi avec ses tomates concassées, anchois et pesto.
Beignets de mozzarella panés, servi avec son coulis provençal.4 pièces.
Cigares de chèvre chaud au miel, servi avec une salade verte. 4pièces.
Carpaccio de saumon, servi avec ses toasts et sa salade.