Per cucinare: formaggio erborinato, al sangue, medio, poco cotto a scelta: cantal, maroilles o saint marcelin supplemento: uovo 1,50 €/ pancetta 2 €/ bistecca 4 €
Scelta della cottura: blu, al sangue, media o ben cotta
Maionese fatta in casa su ordinazione
Fagioli, mango, avocado, carota, riso, verdure miste, pomodorini
Salmone fresco marinato con erba cipollina, mozzarella, uovo, pomodorini, vinaigrette, verdure miste
Caprino piccante croccante, grana padano, pomodori secchi, pesto, insalata mista, pera saltata in padella, pinoli
Pollo croccante, grana padano, uovo, crostini di pane, pomodorini, salsa al grana padano, insalata mista