Plato principal (vegano/flexitarianos). menú de jazeera - hicksville | restaurantes en hicksville

Cordero biryani (cabra)

Mutton biryani" es un plato querido y sabroso que se origina en la cocina del sur de asia, particularmente en india y pakistán. al igual que el pollo biryani, el mutton biryani se elabora con tiernos trozos de carne, fragante arroz basmati de grano largo y una mezcla de especias aromáticas. el plato es famoso por su combinación de ricos sabores y fragantes aromas.

Cordero haleem

El "mutton haleem" es un plato tradicional del sur de asia con raíces en la cocina árabe, que a menudo se disfruta durante ocasiones especiales y festivales. es particularmente popular entre los musulmanes y comúnmente se prepara durante el mes sagrado del ramadán. haleem es conocido por su textura rica y abundante, lo que lo convierte en una comida reconfortante favorita.

Hyderbadi tala hua gosht

Hyderabadi mutton tala hua gosht es un plato rico y sabroso que se origina en las tradiciones culinarias de hyderabad, india. este plato presenta tiernos trozos de cordero salteados en una mezcla de especias exclusiva de la cocina de hyderabadi. el cordero se marina en una mezcla de yogur y especias como cúrcuma, chile rojo en polvo y garam masala, lo que le confiere sabores profundos. el proceso de cocción consiste en freír el cordero en una generosa cantidad de aceite junto con ingredientes aromáticos como cebollas en rodajas, chiles verdes y hojas de curry, que imparten un sabor distintivo y robusto a la carne. el cordero se cocina hasta que esté dorado y fragante, asegurándose de que las especias estén bien caramelizadas y la carne tierna. hyderabadi tala hua gosht normalmente se adorna con cilantro fresco y se sirve caliente como plato principal. comúnmente se disfruta con naan, roti o arroz, lo que lo convierte en una comida abundante y satisfactoria, picante y rica, que encarna la esencia de la cocina de hyderabadi.

Hyderabadi kali mirchi gosht

Hyderabadi kali mirchi gosht es un plato suntuoso y picante de la rica herencia culinaria de hyderabad, india, conocido por su generoso uso de pimienta negra (kali mirch). este plato presenta tiernos trozos de cordero cocinados en una salsa espesa y aromática acentuada con la calidez de la pimienta negra recién molida, que le da un toque picante distintivo. la receta comienza marinando el cordero en una mezcla de yogur y especias, como pimienta negra, cúrcuma y pasta de jengibre y ajo, lo que permite que los sabores penetren profundamente. luego, el cordero marinado se cocina a fuego lento con una salsa hecha con cebollas, tomates y una mezcla de especias, como clavo, canela y cardamomo, lo que realza la complejidad de los sabores. el uso liberal de pimienta negra no solo le da al plato su picante característico, sino que también agrega una rica profundidad que se equilibra con la cremosidad del yogur. el plato se termina con un templado de hojas de curry y más pimienta negra, intensificando aún más el sabor. hyderabadi kali mirchi gosht generalmente se adorna con cilantro fresco y se sirve caliente con arroz basmati esponjoso o pan naan, lo que lo convierte en una comida perfecta para aquellos que aman el toque picante en sus platos de carne. su salsa robusta y picante lo destaca en la cocina de hyderabadi, lo que refleja el amor de la región por las especias atrevidas y aromáticas.

Carne de res hyderabadi biryani

Beef hyderabadi biryani es una obra maestra culinaria que representa los ricos y diversos sabores de la cocina de hyderabadi. este plato aromático y sabroso es una celebración de la carne de res especiada cocida a fuego lento y cubierta con fragante arroz basmati, creando una sinfonía de sabores y texturas que lo ha convertido en un manjar preciado no solo en hyderabad sino en todo el mundo.

Pollo biryani

"pollo biryani" es un plato sabroso y aromático que se origina en el sur de asia, particularmente en india y pakistán. es un plato popular y querido conocido por su combinación de pollo tierno, fragante arroz basmati de grano largo y una mezcla de especias aromáticas. el plato se caracteriza por sus colores ricos y vibrantes, con el pollo y el arroz a menudo en capas para crear una presentación visualmente atractiva.

Hyderabadi nahari

Hyderabadi nahari, un plato tradicional del corazón del paisaje culinario de la india, es una maravilla cocinada a fuego lento que deleita el paladar con sus sabores ricos y aromáticos. este plato, conocido por su carne tierna y su sabroso caldo, se ha convertido en una parte integral de la cocina de hyderabadi, lo que refleja el amor de la ciudad por las delicias cocinadas a fuego lento.

Dum ka murgh

Dum ka murgh es un plato de pollo delicioso y aromático que proviene del subcontinente indio, particularmente de las regiones de hyderabad y la meseta de deccan. el nombre "dum ka murgh" se traduce como "pollo cocinado en una olla sellada", lo que resalta la técnica de cocina única utilizada para preparar este sabroso plato. la cocción "dum" es un método de cocción lenta que permite que los ingredientes hiervan a fuego lento en sus jugos, lo que da como resultado un plato con sabores profundos y carne tierna. dum ka murgh es un maravilloso ejemplo de esta técnica, que combina especias aromáticas, pasta cremosa de anacardo y pollo tierno para una experiencia culinaria deliciosa.

Pollo tikka masala

El "pollo tikka masala" es un plato popular y muy disfrutado que se ha convertido en una parte emblemática de las cocinas india y británica. consiste en tiernos trozos de pollo, conocidos como "tikka", marinados en una mezcla de yogur especiado y luego cocinados en una sabrosa salsa a base de tomate.

Pollo de mantequilla

El "pollo con mantequilla", también conocido como "murgh makhani", es un plato popular e indulgente en la cocina india. es conocido por su rica y cremosa salsa a base de tomate que cubre tiernos trozos de pollo. el pollo con mantequilla es amado por su equilibrio de sabores y textura lujosa.

Curry de pollo

El "pollo korma" es un plato clásico e indulgente de la cocina india, conocido por su carácter cremoso, sabroso y aromático. es un plato que equilibra las especias con una salsa suave pero rica, lo que lo convierte en el favorito de quienes aprecian un picante más delicado.

Pollo de tarjeta

El "pollo kadhi" es un plato sabroso y reconfortante que combina tiernos trozos de pollo con una salsa picante a base de yogur, que a menudo se disfruta en la cocina del norte de la india. es una mezcla única de pollo rico en proteínas y los distintos sabores del kadhi, una salsa a base de yogur y harina de garbanzos.

Solo cordero

"mutton kadai", también conocido como "kadai gosht", es un plato sabroso y aromático que es un alimento básico en la cocina del norte de india. incluye tiernos trozos de cordero (carne de cordero o cabra) cocinados con una mezcla de especias en un wok tradicional indio llamado "kadai".

Dal tadka

"dal tadka" es un plato por excelencia y reconfortante de la cocina india. consiste en lentejas cocidas, o dal, atemperadas con una fragante mezcla de especias y hierbas. el término "tadka" se refiere al proceso de templado, en el que las especias aromáticas se fríen brevemente en aceite caliente o ghee y luego se vierten sobre el dal cocido, realzando sus sabores.

Palak paneer

El "palak paneer" es un plato indio popular y nutritivo que combina salsa cremosa de espinacas con paneer (requesón indio). es conocido por su vibrante color verde y una armoniosa mezcla de sabores y texturas.

Masala de mantequilla paneer

"paneer butter masala", también conocido como "paneer makhani", es un plato popular e indulgente en la cocina india, especialmente entre los vegetarianos. contiene paneer (requesón indio) cocinado en una rica y cremosa salsa a base de tomate.

Matar paneer masala

Shahi paneer

Dal makhani

"dal makhani" es un plato clásico y querido de la cocina del norte de india. es un curry de lentejas cremoso y sabroso elaborado con lentejas negras (urad dal) y frijoles rojos (rajma), cocidos a fuego lento con una mezcla de especias y terminado con crema y mantequilla.

Huevo al curry

El "huevo al curry" es un plato versátil y sabroso que se disfruta en varias cocinas de todo el mundo. incluye huevos cocidos o duros cocinados en una salsa aromática y especiada, lo que da como resultado una comida deliciosa y satisfactoria.

Aloo baigan

"aloo baingan", también conocido como "curry de patatas y berenjenas", es un plato popular del norte de la india que combina patatas y berenjenas en un sabroso curry. es un plato vegetariano reconfortante y saciante que a menudo se disfruta con arroz o pan indio.

Alo burji

"aloo bhurji", también escrito como "aloo bhujia" o "aloo burji", es un plato indio popular elaborado con patatas revueltas y condimentadas. es un plato sencillo pero sabroso que a menudo se disfruta en el desayuno o como guarnición con pan o arroz.

Cholé

El "chole", también conocido como "chana masala", es un plato popular del norte de la india elaborado con garbanzos cocidos en una sabrosa y aromática salsa a base de tomate. es un alimento básico en la cocina india y, a menudo, se disfruta con pan, como bhature o roti.

Mezcla de vegetales

La "verdura mixta" es un plato versátil y popular que presenta una combinación de varias verduras cocinadas juntas en una salsa sabrosa y, a menudo, especiada. es un plato que permite la creatividad en cuanto a la selección de verduras y la elección de los condimentos.

Banda masala

"bhindi masala", también conocido como "okra masala", es un plato indio popular que incluye quimbombó tierno (mariquita) cocinado con especias y hierbas aromáticas. es un plato vegetariano sabroso y querido que se disfruta con arroz o pan.

Paneer schezwan

Schezwan paneer es un plato indochino popular que incluye paneer, que es requesón indio, mezclado con una salsa schezwan picante y picante. la salsa es un componente clave, hecha de chiles rojos secos, ajo, jengibre y chalotes, cocidos con salsa de soja, vinagre y, a veces, salsa de tomate para darle más dulzura y sabor. esto da como resultado una salsa espesa de color rojo intenso que se adhiere a los cubos de paneer. a menudo se añaden verduras como pimientos morrones y cebollas, lo que realza el sabor y añade una textura crujiente. el plato normalmente se sirve caliente, adornado con cebolletas o cilantro, y se puede disfrutar como aperitivo o plato principal con arroz o fideos. sus sabores atrevidos se caracterizan por un picante equilibrado con un ligero dulzor y acidez, lo que convierte al schezwan paneer en uno de los favoritos entre quienes aprecian los platos vibrantes y contundentes.