Tierna carne de birria y queso derretido, envuelto en una sartén crocante -tortilla chamuscada viene con cilantro y cebolla
Bistec de falda marinado (cilantro y cebolla)
Taco de pollo (cilantro y cebolla)
Salchicha de cerdo mexicana (cilantro y cebolla)
Cerdo desmenuzado crujiente al estilo mexicano (cilantro y cebolla)
Lengua de res (cilantro y cebolla) típicamente servido los fin de semana
Frijoles pintos machacados (cilantro y cebolla)
Carne de cerdo marinada en una combinación de chiles secos, especias. (cilantro y cebolla)
Taco frito de pollo desmenuzado cubierto con lechuga, crema agria y queso fresco. servido con arroz y frijoles incluye: salsa roja o verde a elección.