Ekâla liondalo - carnes grelhadas. cardápio do flor do duke - luanda | restaurantes em luanda
Corte de novilho a meuniére com alho e ervas [aprox. 600gr]
Um corte nobre de novilho, preparado ao estilo clássico meunière, onde a manteiga dourada se funde com o aroma de alho e ervas frescas. um prato que celebra a simplicidade elegante e a intensidade dos sabores intemporais.
60 000 Kz
Piano barbecue [aprox 200gr]
Costelas de porco lentamente confitadas e glaceadas com o nosso molho barbecue artesanal. a carne macia e suculenta solta-se do osso, revelando notas de fumo, doçura e intensidade que fazem deste corte uma experiência irresistível de conforto e prazer gastronómico.
28 500 Kz
Corte novilho tomahawk [aprox 800gr]
Um corte nobre e generoso de novilho, grelhado na perfeição para exaltar o seu sabor intenso e suculência natural. servido no osso, o tomahawk celebra a grandiosidade da carne e a essência pura da grelha.
74 000 Kz
Corte de novilho ribeye [aprox 400gr]
Um corte clássico de novilho, conhecido pela sua marmorização perfeita que garante maciez e intensidade de sabor. grelhado no ponto certo, revela suculência e aroma tostado, celebrando a essência da carne nobre na sua forma mais pura.
49 000 Kz
Corte de novilho especial wagyu australiano [aprox 300 gr]
Um corte exclusivo de wagyu australiano, conhecido pela sua marmorização incomparável que confere maciez extrema e riqueza de sabor. grelhado com precisão, este corte traduz luxo e intensidade, oferecendo uma experiência gastronómica rara e memorável.
60 000 Kz
Prime rib” de porco [aprox 800gr],
carne orgânica de giannu.
60 000 Kz
Tábua especial de carnes premium [ aprox 2 kg]
Uma seleção generosa e irresistível de cortes: tomahawk imponente, de piano barbecue suculento, filet mignon macio. uma experiência pensada para partilhar, celebrando a diversidade e a intensidade dos sabores da grelha.
250 000 Kz