Filete de salmón de 6 onzas | glaseado de piña y mostaza | chimichurri de menta | papas alevines asadas con hierbas
Hunter ganado pork belly | salsa de pimiento rojo ahumado | arroz con chile verde
10 oz espresso rubbed hunter cattle ribeye | smoked chile butter | chimichurri | herb roasted fingerling potatoes
Sémola de patata dulce cremosa | col rizada picante | salsa macha
Camarones escalfados de georgia | sémola de patata dulce cremosa | parmesano rallado | vinagreta de cebolleta
Carne de res estofada de ganado hunter | sémola de patata dulce cremosa | parmesano rallado | ajus | microverdes | cebolla roja en escabeche | llovizna de glaseado balsámico