Traditional foods - ባህላዊ ምግቦች. fasil buna's menu - gondar | restaurants in gondar
ስፔሻል ስጋ ፍርፍር (special meat firfir)
ስጋ: ፍርፍር በቀይ : ፍርፍር በአልጫ :የተቀቀለ እንቁላል :ሩዝ :የበሰለ አትክልት beef: key firfir : alcha firfir :boild egg: rise: cooked vegetables
340 ብር/Birr
ቋንጣ ፍርፍር (quanta firfir)
ቋንጣ :እንጀራ: በርበሬ የተቀቀለ እንቁላል :ሽንኩርት :ቲማቲም dry beef: pepper, boiled egg: onion: tomato
300 ብር/Birr
የበግ ጥብስ (meat tibs)
የበግ ጥብስ : ሽንኩርት :ቲማቲም :ቃሪያ :እንጀራ :ሚጥሚጣ/ዳጣ lamb meat: onion :tomato : pepper :enjera :chilli souse/mitmita 🌶️
330 ብር/Birr
ጥብስ ፍርፍር (tibs firfir)
እንጀራ : ስጋ : በርበሬ :ቲማቲም :ሽንኩርት የተቀቀለ እንቁላል enjera: beef: pepper: tomato: onion. boiled egg
300 ብር/Birr
ስፔሻል ጥብስ (special tibs)
ጥብስ በቀይ :ጥብስ በአልጫ :እንቁላል ፍርፍር :እንጀራ :ሩዝ tibs with berbere :tibs with out berbere: egg crumb :enjera :rise
380 ብር/Birr
የቤተሰብ ምግብ የፍስክ(non fasting family food)
ስጋ ፍርፍር በቀይ :ስጋ ፍርፍር በአልጫ :ደረቅ ጥብስ :የበሰለ አትክልት:አይብ :ክትፎ :እርጎ:የተቀቀለ እንቁላል: 3 እንጀራ :2ዳቦ 💥ለ ሶስት ወይም ለ አራት ሰው የሚበቃ💥 beef firfir in red: beef firfir alcha: dry tibs: cooked vegetables: ayib:: yogurt: boiled eggs: 3 enjera: 2 bread 💥enough for three or four people💥
900 ብር/Birr
ስፔሻል የፆም ፍርፍር (special fasting firfir)
: ፍርፍር በቀይ : ፍርፍር በአልጫ :ሰላጣ :ሩዝ :የበሰለ አትክልት:ዳቦ : key firfir : alcha firfir :salad: rise: cooked vegetables: bread
300 ብር/Birr
ሽሮ በድስት (shiro bediset)
ሽሮ : ሽንኩርት :ቃሪያ :እንጀራ shiro: onion: pepper :enjera
135 ብር/Birr
ሽሮ ተጋቢኖ(shiro tegabeno)
ሽሮ: ቃሪያ :ነጭ ሽንኩርት :እንጀራ shiro: pepper: garlic: enjera
180 ብር/Birr
ስፔሻል (ምስር)፣(ሽርሽም)፣(ሽሮ)
ጥቅል ጎመን: ቆስጣ: ቃሪያ : ምስር (ሽርሽም) ወይም ሽሮ: ሰላጣ cabbage roll: kosta: pepper: miser (shirshm) or shiro: lettuce
250 ብር/Birr
ሽሮ በአትክልት (shiro with vegtable)
ሽሮ : ጥቅል ጎመን : ቆስጣ :ቃሪያ :ቲማቲም shiro: cabbage roll: wound: pepper: tomato
180 ብር/Birr
የፆም ፍርፍር (fasting firfir)
እንጀራ : በርበሬ :ቃሪያ :ቲማቲም: ሽንኩርት enjera: pepper: tomato: onion
135 ብር/Birr
ተፈርሾ (tefershwo)
ሰላጣ :ጥቅል ጎመን :አቮካዶ :ማንጎ :ሙዝ :ቀይስር :ሚጥሚጣ ፍርፍር :ዳጣ :ዳቦ lettuce: rolled cabbage: avocado: mango: banana: red carrot: pepper firfir: chill souce: enjera
330 ብር/Birr
የቤተሰብ ምግብ የፆም (fasting family food)
ፍርፍር በቀይ : ፍርፍር በአልጫ : የበሰለ አትክልት :ፖስታ :ሰላጣ : ሽሮ ተጋቢኖ: 3 እንጀራ:2 ዳቦ :ሩዝ 💥ለ ሶስት ወይም ለ አራት ሰው የሚበቃ💥 red firfir : firfir alcha :cocked vegetables :spaghetti :letuce: shiro tegabino: 3 enjera: 2bread 💥enough for three or four people💥
700 ብር/Birr
ድርቆሽ (derkosh)
ድርቆሽ: ቲማቲም : ሽንኩርት: ቃሪያ dry enjera: tomato: onion: pepper
190 ብር/Birr
ድርቆሽ በድንች(derkosh with dinich)
ድርቆሽ :ድንች ወጥ : ግማሽ ግማሽ :ሰላጣ : እንጀራ dirkosh: potato : half half : salad :enjera
300 ብር/Birr
ድርቆሽ በምስር (derkosh with misir)
ድርቆሽ :ምስር ወጥ : ግማሽ ግማሽ :ሰላጣ : እንጀራ dirkosh: miser : half half : salad :enjera
300 ብር/Birr
ምስር ፍርፍር (misir firfir)
ምስር በእንጀራ ፍርፍር miser :enjera firfir
190 ብር/Birr
ድንች ወጥ (dinich wet )
ድንች: ሽንኩርት :ቲማቲም :እንጀራ potato :onion :tomato :enjera
190 ብር/Birr
ድንች ፍርፍር (dinich firfir)
ድንች ወጥ በ እንጀራ ፍርፍር potato : enjera firfir
190 ብር/Birr
ምስር ወጥ (misir wet)
ምስር :ሽንኩርት :ቲማቲም : ቃሪያ miser :onion :tomato: pepper
190 ብር/Birr
ሽርሽም (shirshim)
ሽርሽም :ሽንኩርት: ቲማቲም shershem :onion :tomato
190 ብር/Birr
