Yogurt chobani, frutti di bosco freschi, muesli + miele
Servito con sciroppo d'acero e mirtilli
Frutta fresca di stagione
Olio extravergine di oliva, sale marino friabile su pane tostato multicereali con pomodori arrostiti, cipolle verdi, uovo sodo + rucola condita al limone
Tutto o bagel semplice, crema di formaggio e gelatina
Immerso in crema pasticcera alla vaniglia e cannella e grigliato, condito con zucchero a velo, fragole fresche, sciroppo d'acero del vermont
Scelta di gabbia con uova intere o albumi gratuiti, scelta di pancetta affumicata al legno di melo, salsiccia di maiale o salsiccia per la colazione beyond meat, con patate condite per la colazione o pomodori marinati e scelta di toast artigianale o multicereali
Quinoa e riso integrale o patate condite per la colazione, pomodori arrostiti al forno, cavolo riccio condito con vinaigrette al limone, purè di avocado condito con due uova senza gabbia a modo tuo, cipolle verdi e parmigiano
Uovo fritto senza gabbia, bacon affumicato con legno di melo, cheddar bianco invecchiato, rucola e avocado su un rotolo di brioche
Uova strapazzate senza gabbia, pancetta, formaggio cheddar verde, jack e bianco invecchiato e patate con salsa di pomodoro, purea di avocado sul lato.