SELEZIONE CONVI- LE NOSTRE CARNI PREGIATE. Menu di Convi bistrot - Cava de' Tirreni | Caffè e Bar a Cava de' Tirreni
Selezione convì – le nostre carni pregiate
Le nostre carni provengono da una selezione accurata di tagli frollati tra i 45 e i 60 giorni, per garantire gusto intenso e tenerezza superiore. tutti i tagli con osso prevedono un peso minimo di 1 kg.
Costata di manzo frollata
Taglio con osso, frollatura 45–60 giorni 7,00 € / 100 g (ordine minimo: 1 kg)
7€/hg
T-bone steak
Classico taglio toscano, frollatura lunga 8,00 € / 100 g (ordine minimo: 1 kg)
8€/hg
Entrecôte alla griglia
Taglio senza osso, ricco di sapore 7,50 € / 100 g (ordine minimo: 300 g)
7,5€/hg
Filetto di scottona
Taglio nobile, tenerissimo 9,00 € / 100 g (ordine minimo: 300 g)
9€/hg