Pasta a mano (faites tous les matins) : orechiette - linguine - fusilli - mafaldine - spaghetti - paccheri. le menu de central park terrazza - paris | restaurants à paris
Pasta alfredo (v)
Un petit peu de crème, oeuf miroir, beaucoup de grana padano, tuile de grana padano et énormément d'amour.
15
Pâtes au saumon
Linguine, saumon frais, crème fraîche, zestes de citron jaune, cébettes
17
Pasta pesto burrata hulk (v)
Orecchiette, cœur de burrata crémeuse crème de pesto, amandes, ail frit, basilic
17
Paccheri alla carbonara 2.0
Pancetta, grana padano, jaune d'oeuf, oeuf miroir, tuile de grana padano
18.9
Spaghetti alla bolonese
Délicieux ragoût de bœuf aux incroyables tomates san marzano dop, oignons,grana padano, basilic
18.9
Pasta alfredo truffe (v)
Linguine, crème de truffes, grana padano, tuile de parmesan et oeuf miroir
19.9
Pasta bloody burrata (v)
Fusilli, burrata entière, tomates multi-colores
22
Pasta bolo stracciatella (v)
Burrata entière, délicieux ragoût de boeuf avec tomates san marzano
23
Mafaldine big burrata tell me the truffe (v)
Mafaldine, crème à la truffe noire, burrata entière
23.9
