Nobile de montepulciano docg. le menu de caffe poliziano - montepulciano | restaurants à montepulciano

Valdipiatta bio

Valdipiatta 0,375 l bio

Valdipiatta vigna d'alfiero 2019 bio

La vigna d'alfiero est née de raisins sangiovese provenant de l'un des vignobles historiques de la cave, planté à la fin des années 1960 par le premier agriculteur et figure de référence de la tenuta valdipiatta alfiero carpini. produit uniquement dans les meilleures années, vigna d'alfiero sait allier la richesse, l'élégance et la finesse du sangiovese avec le caractère fort imprimé par le terroir de l'entreprise. 100% sangiovese accords recommandés : plats structurés et importants comme les pâtes avec des sauces à base de gibier, de champignons ou de truffes, les viandes rouges grillées et mijotées, le gibier au four ou en compote, les rôtis et les fromages affinés longuement.

Bindella

Boscarelli

Nocio di boscarelli 2019

Contucci

Le couvent

Biologique

Le molinaccio "la spinosa"

La combàrbia

Le berne

Palais vecchio "maestro"

Podere casanova

Policien

Poliziano asinone 2018

Après des années d'expérimentation incessante, ils ont identifié le meilleur potentiel qualitatif des raisins du vignoble « asinone ». le nobile « asinone » représente la synthèse la plus complète entre tradition, territoire et innovation œnologique. obtenu à partir de raisins sangiovese, il exprime un style reconnaissable et un caractère défini. la toscane dans un verre. le vignoble de plus de 40 ans est situé sur un sol argileux à forte concentration en magnésium et potassium qui confère au vin une grande profondeur et complexité. les grappes sont petites, avec de petites baies à la peau épaisse, donnant au vin beaucoup de musculature et d'ampleur. les raisins récoltés avec une extrême ponctualité au sommet de la maturité phénolique permettent un rendement aromatique maximal. après les vendanges manuelles, une seconde sélection manuelle a lieu en cave où seules les meilleures grappes sont sélectionnées. meilleurs millésimes 100% sangiovese. autres millésimes autour de 10% colorino et canaiolo. vieillissement 16-18 mois en tonneaux de chêne français.

Redi

Tanagatta

Tenuta tre rose "santa caterina"

Tenuta calimaia frescobaldi

Tibérin