Nobile di montepulciano docg. speisekarte von caffe poliziano - montepulciano | restaurants in montepulciano

Valdipiatta biologico

Valdipiatta 0,375 l bio

Valdipiatta vigna d'alfiero 2019 bio

La vigna d’alfiero nasce dalle uve di sangiovese provenienti da una delle vigne storiche della cantina, piantata sul finire degli anni ’60 dal primo fattore e figura di riferimento della tenuta valdipiatta alfiero carpini. prodotto solo nelle annate migliori, la vigna d’alfiero sa coniugare la ricchezza, l’eleganza e la finezza del sangiovese con il carattere deciso impresso dal terroir aziendale. 100% sangiovese abbinamenti consigliati: piatti strutturati ed importanti come paste con sughi a base di cacciagione, funghi o tartufi, carni rosse grigliate e stufate, selvaggina al forno o in umido, arrosti e formaggi di lunga stagionatura.

Antico colle biologico

Avignonesi biologico

Bindella

Boscarelli

Nocio di boscarelli 2019

Contucci

Kreuz des phoebus

Crociani

De ricci

Dei

Godiolo

Guidotti

Icario

Il conventino

Biologisch

Il molinaccio "la spinosa"

La combàrbia

Bern

Lutheraner

Manvi "arya" biologico

Montemercurio „bote“

Palazzo vecchio "maestro"

Podere casanova

Poliziano

Poliziano asinone 2020/2021

Nach jahren unermüdlichen experimentierens identifizierten sie den weinberg „asinone“ als den qualitativ vielversprechendsten der traube. der nobile „asinone“ stellt die vollkommenste synthese aus tradition, terroir und innovation im weinbau dar. hergestellt aus sangiovese-trauben, drückt er einen erkennbaren stil und einen ausgeprägten charakter aus. die toskana in einem glas. der über 40 jahre alte weinberg liegt auf lehmigem boden mit einer hohen konzentration an magnesium und kalium, was dem wein große tiefe und komplexität verleiht. die trauben sind klein, mit kleinen, dickhäutigen beeren, was zur bemerkenswerten muskulosität und fülle des weins beiträgt. die trauben, die extrem pünktlich auf dem höhepunkt der phenolischen reife geerntet werden, ermöglichen einen maximalen aromatischen ausdruck. nach der manuellen ernte gibt es eine zweite manuelle selektion im keller, bei der nur die feinsten trauben ausgewählt werden. die besten jahrgänge bestehen zu 100 % aus sangiovese. andere jahrgänge enthalten ungefähr 10 % colorino und canaiolo. ausbau: 16–18 monate in französischen eichentonneaux.

Redi

Hoffentlich

Tenuta tre rose „santa caterina“

Tenuta calimaia frescobaldi

Tiberini

Villa s. anna