
Alle in unseren schaufenstern ausgestellten produkte sind handgefertigt. unser labor stellt jeden tag je nach saison und der fantasie unseres konditors gaumenfreuden und augenschmaus her. dies erlaubt uns jedoch nicht, unsere speisekarte stets auf dem neuesten stand zu halten. aus diesem grund empfehlen wir ihnen, direkt im schaufenster nach dem täglichen dessertangebot zu schauen.

Pan di spagna bicolore ripiena di mousse al caffè e ricoperta di cioccolato fondente







Colomba pasquale ist ein traditionelles italienisches dessert mit jahrhundertealter geschichte. seine zartheit ist das markenzeichen dieses kuchens, der den duft des frühlings verströmt. die kombination aus 72 stunden backzeit und 36 stunden natürlicher gärung mit sauerteigstarter ergibt ein einzigartiges ergebnis, das dank des leichten teigs und der knusprigen mandelglasur groß und klein begeistert. da es sich um ein handgefertigtes produkt handelt, muss es unbedingt kühl, trocken und vor feuchtigkeit und wärme geschützt gelagert werden und darf ab herstellungsdatum nicht länger als 30 tage haltbar sein.
