Traditionelle Weihnachtsdesserts. Speisekarte von Caffe poliziano - Montepulciano | Restaurants in Montepulciano
Portion panettone nach handwerklicher art (serviert mit hausgemachten cremes) (a,b,d,e,i)
Panettone mit chilenischen rosinen und gewürfelten kandierten orangenschalen. serviert mit unseren hausgemachten cremes. die kombination aus 24 stunden natürlicher gärung, sauerteigstarter und sorgfältig ausgewählten zutaten ergibt einen einzigartigen und intensiven geschmack. leicht erwärmt und mit puderzucker bestreut servieren. der panettone wird in unserer eleganten spezialbox verpackt und kann auf wunsch mit spritzbeuteln mit unseren hausgemachten cremes ergänzt werden. da es sich um ein rein handwerkliches produkt handelt, sollte es kühl, trocken und vor hitze und feuchtigkeit geschützt gelagert werden. die haltbarkeit beträgt 30 tage ab produktionsdatum.
€ 8.50
Artisan pandoro portion (serviert mit hausgemachten cremes) (a,b,d,e,i)
Klassischer handgemachter pandoro. die kombination aus 24 stunden natürlicher gärung (in drei verschiedenen teigen), unserem sauerteigstarter und sorgfältig ausgewählten zutaten verleiht diesem produkt seinen einzigartigen und intensiven geschmack. wir empfehlen, ihn leicht erwärmt und mit puderzucker bestreut zu servieren. er wird mit sahne, whisky-sahne, limoncello-sahne, orangenlikör-sahne und geschmolzener schokolade serviert, die perfekt mit der frische der sahne harmoniert und jeden bissen zu einem wahren genuss macht. dieser pandoro wird in unserer eleganten spezialbox verpackt und kann auf wunsch mit spritzbeuteln mit unseren hausgemachten cremefüllungen ergänzt werden. da es sich um ein rein handwerkliches produkt handelt, sollte es kühl, trocken und vor hitze und feuchtigkeit geschützt gelagert werden. die haltbarkeit beträgt 30 tage ab produktionsdatum.
€ 8.50
Handgefertigter pandoro black diamond (a,b,d,e,i)
Neu im jahr 2026 ist der unwiderstehliche pandoro diamante nero, kreiert für wahre schokoladenliebhaber: die ganze köstlichkeit des traditionellen pandoro, verfeinert mit reinster kakaomasse. die kombination aus 24-stündigem natürlichem gärprozess (entwickelt in drei verschiedenen teigen), unserem sauerteigstarter und einer sorgfältigen auswahl der zutaten verleiht dem produkt seinen einzigartigen und intensiven geschmack. die füllung mit unseren cremes ist entscheidend für die geschmacksverfeinerung der kakaomasse – ein 100 % reiner rohstoff, frei von zuckerzusatz oder anderen zutaten, direkt gewonnen aus gemahlenen, fermentierten, getrockneten und gerösteten kakaobohnen. serviert wird der pandoro mit sahne, whisky-sahne, limoncello-sahne, orangenlikör-sahne und geschmolzener schokolade, die perfekt mit der frische der sahne harmoniert und jeden bissen zu einem genussvollen erlebnis macht. der pandoro wird in unserer eleganten spezialbox verpackt und kann auf wunsch mit spritzbeuteln mit unseren hausgemachten cremes ergänzt werden. da es sich um ein rein handwerklich hergestelltes produkt handelt, muss es kühl, trocken und vor hitze und feuchtigkeit geschützt gelagert werden. die haltbarkeit beträgt 30 tage ab produktionsdatum.
€ 32,00
Klassischer artisan pandoro (750 gr.) (a,b,d,e,i)
Klassischer handgemachter pandoro. die kombination aus 24 stunden natürlicher gärung (in drei verschiedenen teigen), unserem sauerteigstarter und sorgfältig ausgewählten zutaten verleiht diesem produkt seinen einzigartigen und intensiven geschmack. wir empfehlen, ihn leicht erwärmt und mit puderzucker bestreut zu servieren. er wird mit sahne, whisky-sahne, limoncello-sahne, orangenlikör-sahne und geschmolzener schokolade serviert, die perfekt mit der frische der sahne harmoniert und jeden bissen zu einem wahren genuss macht. dieser pandoro wird in unserer eleganten spezialbox verpackt und kann auf wunsch mit spritzbeuteln mit unseren hausgemachten cremefüllungen ergänzt werden. da es sich um ein rein handwerkliches produkt handelt, sollte es kühl, trocken und vor hitze und feuchtigkeit geschützt gelagert werden. die haltbarkeit beträgt 30 tage ab produktionsdatum.
€ 26,00
Klassischer handwerklicher panettone (850 gr.) (a,b,d,e,i)
Panettone mit chilenischen rosinen und kandierten orangenschalenwürfeln. die kombination aus 24-stündiger natürlicher gärung, sauerteig und sorgfältig ausgewählten zutaten ergibt einen einzigartigen und intensiven geschmack. leicht warm servieren und mit puderzucker bestreuen. der panettone wird in unserer eleganten spezialbox verpackt und kann auf wunsch mit spritzbeuteln mit unserer hausgemachten cremefüllung geliefert werden. da es sich um ein rein handwerkliches produkt handelt, sollte es kühl, trocken und vor hitze und feuchtigkeit geschützt gelagert werden. die haltbarkeit beträgt 30 tage ab produktionsdatum.
€ 26,00
Handwerklich hergestellter panettone mit kastanien (850 g) (a,b,d,e,i)
Ein dessert, das die authentischen düfte und aromen des herbstes zelebriert. der teig, weich und duftend dank langsamer, natürlicher gärung, wird mit stücken glasierter kastanien verfeinert, die ihm eine samtige süße und eine angenehm rustikale textur verleihen. der feine kastaniengeschmack verbindet sich mit den buttrigen und vanilligen noten des panettone zu einer harmonischen und raffinierten balance. jeder bissen bietet wärme und zartheit am gaumen, mit einem eleganten nachgeschmack, der an bergtradition und die freude an winterfeiertagen erinnert. nach dem backen und abkühlen – wie jeder panettone wird er kopfüber gebacken – wird er mit weißer schokolade glasiert und anschließend mit kandierten maronenwürfeln verziert. er wird in unserer eleganten spezialverpackung angeboten. auf wunsch können spritzbeutel mit unseren hausgemachten cremes (insbesondere kastaniencreme) hinzugefügt werden, um das dessert beim servieren zu vervollständigen. da es sich um ein handwerklich hergestelltes produkt handelt, muss es kühl, trocken und vor feuchtigkeit und wärmequellen geschützt gelagert werden und darf ab herstellungsdatum nicht länger als 30 tage haltbar sein.
€32,00
Handwerklich hergestellter panettone mit mandeln und vinsanto (850 g) (a,b,d,e,i)
Die vinsanto-variante ist unser aushängeschild; unsere treuesten kunden können sich ein festtagsessen ohne sie nicht vorstellen. diese variante entstand in enger verbindung zu unserer region, und nichts ist besser, als die rosinen mindestens 72 stunden in vinsanto einzuweichen. dadurch nimmt der teig das volle aroma eines exzellenten vinsanto auf, was dem panettone zusätzliche weichheit und saftigkeit verleiht. der panettone wird in unserer eleganten spezialbox verpackt und kann auf wunsch mit spritzbeuteln mit unseren hausgemachten cremes ergänzt werden. da es sich um ein rein handwerkliches produkt handelt, muss es kühl, trocken und vor hitze und feuchtigkeit geschützt gelagert werden. die haltbarkeit beträgt 30 tage ab produktionsdatum.
€ 29,00
Handwerklicher panettone mit bronte-pistazien (850 gr.) (a,b,d,e,i)
Eine panettone-variante speziell für pistazienliebhaber. nach dem backen und abkühlen – wie bei jedem panettone üblich – wird er kopfüber gebacken und mit weißer schokolade, sahne und gehackten pistazien glasiert. der panettone wird in unserer eleganten spezialbox verpackt und kann auf wunsch mit spritzbeuteln mit unseren hausgemachten cremes ergänzt werden. da es sich um ein rein handwerkliches produkt handelt, sollte es kühl, trocken und vor hitze und feuchtigkeit geschützt gelagert werden. die haltbarkeit beträgt 30 tage ab produktionsdatum.
€ 32,00
Handgemachter schokoladen-panettone (850 gr.) (a,b,d,e,i)
Der schokoladen-panettone ist eine variante des klassischen panettone. er wird in unserer manufaktur mit denselben methoden und derselben liebe zum detail wie das original hergestellt – mit derselben gehzeit und demselben sauerteigstarter, was die herausragende qualität garantiert. im gegensatz zum klassischen panettone werden rosinen und kandierte früchte durch sorgfältig ausgewählte zartbitterschokoladenstückchen ersetzt, wodurch der panettone innen noch köstlicher wird. zusätzlich ist er mit einer knackigen glasur aus extra dunkler schokolade überzogen. der panettone wird in unserer eleganten spezialbox verpackt und kann auf wunsch mit spritzbeuteln mit unseren hausgemachten cremefüllungen ergänzt werden. da es sich um ein rein handwerkliches produkt handelt, muss er kühl, trocken und vor hitze und feuchtigkeit geschützt gelagert werden. die haltbarkeit beträgt 30 tage ab produktionsdatum.
€ 29,00
Handwerkliches gebäck (a,b,c,d,e,g,i)
Alle in unseren schaufenstern ausgestellten produkte sind handgefertigt. unser labor stellt jeden tag je nach saison und der fantasie unseres konditors gaumenfreuden und augenschmaus her. dies erlaubt uns jedoch nicht, unsere speisekarte stets auf dem neuesten stand zu halten. aus diesem grund empfehlen wir ihnen, direkt im schaufenster nach dem täglichen dessertangebot zu schauen.
Produktbilder
Die in unserer speisekarte enthaltenen bilder dienen lediglich der veranschaulichung und sollen das produkt darstellen, das änderungen unterliegen kann.