Antipasti. le menu de caffe poliziano - montepulciano | restaurants à montepulciano

Entrée avec huile végétalienne evo, pain toscan et focaccia avec nos propres olives (x2 personnes)

L'huile evo de frantoio buraschi depuis 1966 - huile d'olive extra vierge vegan italienne est une huile certifiée issue d'un processus plus complexe qui n'implique pas l'utilisation de produits d'origine animale. c'est une huile pressée à froid, à l'arôme intense d'artichaut, de chardon, de roquette et à la saveur forte et de qualité supérieure, très riche en polyphénols, vitamines et antioxydants. c'est une huile récompensée au niveau national et mondial, certifiée icea (vegan 200 veg 001)

Carpaccio de filet au citron vert et au citron, servi avec des copeaux de parmesan et des pétales d'amandes

Chou-fleur gratiné (a,b,d) pv

Plat végétarien

Bruschetta mixte et crostini toscans (a,c,d,f,h,i)

Sélection de fromages pienza pecorino servis avec confitures et miel (d,e) pv

Plat végétarien

Bouquet de charcuteries locales et divers fromages pecorino de pienza servis avec des compotes de fruits (d,e)

Millefeuille d'aubergines parmigiana (a,b,d) pv

Avec tomate, mozzarella et basilic plat végétarien