Spécialité jamaïcaine de poulet frit mariné dans un mélange d'épices jerk. servi avec coleslaw et riz long parfumé.
Plat en sauce emblématique des antilles cuisiné avec des carottes, courgettes et pommes de terre et sauce chien. servi avec haricots rouges, pickes d'oignons rouges et riz long parfumé.
Recette familiale de cuisses de poulet désossées sauce sweet, chili et cacahuètes. servi avec riz long parfumé.
Spécialité d'amérique du sud éffiloché de bœuf cuisiné avec des poivrons et sauce tomate. servi avec banane plantain, pickles d'oignons rouges et riz long parfumé.
Émincé de cabillaud, assaisonné de citron, persil, ail, piments végétariens et carottes râpées. servi avec avocat pays, concombre,s auce créoline et riz long parfumé.