
Μπορεί να είναι ένα σύμβολο της ελληνικής κουζίνας. ο μουσακάς αποτελείται από τέσσερις νόστιμες στρώσεις. πατάτες, μελιτζάνες, σάλτσα κρέατος και για την κορυφή κρεμώδη σάλτσα μπεσαμέλ.

Ένα άλλο εμβληματικό πιάτο της κέρκυρας είναι η παστιτσάδα. το μοσχάρι, μαγειρεμένο αργά σε μπαχαρικά, κρεμμύδια, σκόρδο και κόκκινο κρασί, αποτελούν τα θεμελιώδη στοιχεία του πιάτου. στη συνέχεια, οι ντόπιοι προσθέτουν στο κρέας μια σάλτσα ντομάτας καρυκευμένη με κανέλα, φύλλα δάφνης, μοσχοκάρυδο και ζάχαρη. μόλις είναι έτοιμο το στιφάδο, περιχύνεται με ζυμαρικά και πασπαλίζεται με κεφαλοτύρι.

Μπιζέλια και καρδιές αγκινάρας μαγειρεμένες με καρότα, κρεμμύδια σε σάλτσα λεμονιού με φρέσκο άνηθο

Ψητή τσιπούρα

2 bifteki (beef) with fried potatoes, tzatziki, salad.

Ψητά μανιτάρια στρείδια με λάδι σκόρδου-λεμονιού

Ψητές χοιρινές μπριζόλες tomahawk

Σπιτική πορτοκαλόπιτα με μια μπάλα παγωτό.

3 καυτερές πράσινες πιπεριές από τη σχάρα
