Шинэхэн хүрэн манжингийн байгалийн чихэрлэг амт, өнгө үзэмжийг хослуулсан энэ салад нь ширээний чимэг, эрч хүч өгөгч амттан юм.
Шинэхэн байцаа, луувангийн хослол нь сэрүүцэх мэдрэмж төрүүлж, амтны тэнцвэрийг хадгалсан хөнгөн, эрүүл сонголт юм.
Монгол уламжлалт хоолны нэгэн тансаг амт, зөөлөн чанасан толгой нь өв соёлыг илтгэх баярын идээ, шимтэй амтны илэрхийлэл юм.
Алтан шаргал өнгөөр шарсан, аманд багтах жижигхэн хуушуур нь гаднаа хяхтнаж, дотроо шүүслэг махны амтаар баясгах монгол зоогийн бяцхан гайхамшиг.
Зөөлөн мах, ногоо, амтлаг шүүслэг гүзээний хольцыг нарийн нэхсэн уянгалаг бууз. аманд хайлан уусах мөч бүрт монгол ахуйн уламжлалт амтыг мэдрүүлнэ.
Шинэхэн хүнсний ногоо, амтлагч, махны уургаар бэлтгэсэн энэхүү шөл нь биеийг сэргээж, сэтгэлийг тэтгэх дулаан, амтлаг ундаа юм.